Энциклопедия авторской кухни "Записки мясника.Полный фарш" ( Конюхов Г.)
Новая книга известного и любимого в России канадского мясника и кулинарного блогера, ведущего программ на Кухня ТВ Григория Конюхова целиком посвящена приготовлению блюд из измельченного мяса: птицы, говядины, свинины, баранины. В книге описана подробная технология приготовления различных видов фарша (не только по виду мяса, но и по жирности и структуре) в домашних условиях, a oригинальные и вкусные рецепты блюд легко приготовить по подробным авторским комментариям и иллюстрациям.
Автор
Конюхов Г.
Название
Энциклопедия авторской кухни "Записки мясника.Полный фарш"
Изд-во
Эксмо
Страниц
280
Обложка
твердая
Вид Книги