Новости
Heineken поставила десятилетний рекорд в производстве основного бренда
«Безалкогольное пиво помогло Heineken показать рекордный прирост»
В 2018 году Heineken, увеличив на 7,7% производство основного одноименного бренда компании, поставила рекорд за последние десять лет.
В Нигерии обострилась конкуренция между производителями пива
«В Нигерии обострилась конкуренция между пивоваренными компаниями»
Нигерия, самая густонаселённая страна Африки, представляет огромный интерес для пивоваренных компаний. В среднем на душу населения здесь, по данным Euromonitor, приходится всего 9 литров пива в год – намного ниже, чем, например, в Южной Африке, где потребляют 57 литров.
Основатель Sam Adams лично выбирает хмель в Халлертау
«Как выбирают хмель для Samuel Adams»
Колумнистка журнала Paste Эмили Прайс отправилась вместе с Boston Beer в Баварию, чтобы собрать хмель для знаменитого Boston Lager.
Anderson Valley: «“Мутную лихорадку” создают несведущие потребители»
«Фэл Аллен (Anderson Valley): «“Мутную лихорадку” создают несведущие потребители»»
Калифорнийская пивоварня Anderson Valley — одна из «старичков» американского крафтового рынка: она открылась в 1987 году. Но, несмотря на это, она остаётся в тренде, а иногда и создаёт их — как это получилось с лёгкими фруктовыми гозе. Этикетки Anderson Valley с рогатым медведем хорошо знакомы потребителям по всему миру, в том числе и в России. C февраля 2019 года эксклюзивными поставками продукции Anderson Valley в Россию занимается компания New Riga’s distribution — импорт-подразделение пивоварни New Riga’s.
BrewDog выпустила пивные наборы в честь Дня святого Валентина
«BrewDog выпустила подарочные наборы ко Дню святого Валентина»
В честь Дня всех влюблённых пивоварня BrewDog представила подарочные наборы… для владельцев собак. В сете под названием Just the Two of Us — две бутылки пива: Punk IPA для хозяина и Subwoofer IPA для пёсика.
Аналитики: легализация каннабиса не повлияла на продажи пива в США
«Аналитики: легализация марихуаны не повлияла на продажи пива в США»
Distilled Spirits Council — отраслевой союз, объединяющий американских производителей крепкого алкоголя, — провёл исследование объёма продаж алкоголя в трёх штатах США, где было легализовано рекреационное употребление марихуаны. Данные отчёта приводит BeverageDaily.
Тики: почему пивовары вдохновляются экзотическими коктейлями
«Пивовары ищут вдохновение в экзотических коктейлях тики»
Говорят, что не хлебом единым жив человек, а пивовары не могут пить только пиво. После продолжительных смен о пиве иногда и думать не хочется. Достаточно просто посмотреть профили этих ребят в социальных сетях, и вы найдете там их обзоры на виски, вино, коктейли, приготовленные как дома, так и профессионалами. Особое внимание пивовары уделяют коктейлям тики. Самые влиятельные пивовары по всей Америке находят свое спасение от каждодневного сплина и подавленности в экзотических исследованиях и возвращаются в варочный цех, вдохновившись тропическими вкусами тики и свойственным этим коктейлям духом эскапизма.
Старейшая в Орегоне пивоварня Bridgeport Brewing закрывается
«В США закрывается одна из старейших крафтовых пивоварен — Bridgeport Brewing»
Пивоварня Bridgeport Brewing существовала 35 лет, однако снижение продаж из-за жесткой конкуренции заставило её закрыться. Уже сейчас остановлено производство и закрыт сайт пивоварни, а 10 марта 2019 года закроется и одноименный брюпаб. Без работы остались 87 человек.
Busch переделал гоночный автомобиль в пивные банки
«Busch превратил гоночный автомобиль в пивные банки»
В мире крафтового пива тренд на сногсшибательный дизайн банок пива, напоминающих произведения искусства, сделал упаковку такой же интересной, как и само содержимое. Но Anheuser-Busch придумал такой концепт, который может позволить себе только компания с очень большими финансовыми возможностями. Они изготовили тару для пива из металла от старого гоночного автомобиля NASCAR — такие пивные банки точно достойны стать предметом коллекционирования.
Как учат пивоваров в Чехии
«Как устроено образование пивоваров в Чехии»
Продолжаем публиковать серию интервью о пивоваренном образовании, которые Алексей Черныш взял у профессионалов из передовых пивных стран мира. В новом выпуске рассказываем о том, как обстоит дело с пивоваренным образованием в Чехии.