Пиво светло-соломенного цвета. Имеет приятный солодовый аромат с оттенком пряного хмеля, чистым бледно-солодовым вкусом, заканчивающимся легкой хмелевой горечью. Идеален для летнего питья.
На первичное брожение необходимо добавить 1 кг. декстрозы, сахара или эквивалентного количества НЕОХМЕЛЕННОГО солодового экстракта .
Cорт Светлое Страна производитель Австралия Стиль пива Canadian Blonde Бренд Coopers Подходящая пивоварня Coopers / Beer Zavodik / BeerVingem Крепость 4% Цвет (EBC) 5 Горечь (IBU) 31 Вес 1,7 кг Высота 18 см Длина 11 см Ширина 11 см Объем 23 литра 1. Продезинфицируйте все оборудование, используемое в процессе всего приготовления.
2. Поставьте банку с экстрактом в горячую воду на 5-10 мину, чтобы размягчить экстракт в банке.
3. Смешайте 2л кипятка + содержимое банки с экстрактом + 1 кг. сахара или декстрозы. Доведите общий объем жидкости холодной, чистой водой до 23-25 л. Убедитесь, что температура жидкости не превышает 28-30 °C, и высыпьте туда дрожжи
4. Оставьте на брожение при комнатной температуре в темном месте на 7-9 дней.
5. Через 7-9 дней разлейте пиво по бутылкам добавляя в них сахар или декстрозы, 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр.
6. Оставьте пиво в бутылках дозревать в темном месте на 14-21 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня
Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Maris Otter Light, 1,5 кг 1 130 руб. Muntons Light 0,5 кг 390 руб. Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Light Extract, 1,5 кг 990 руб.