Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца (Кехтер И.)
Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца (Кехтер И.)
Игорь Кехтер - ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана "Огурец", Кехтер с удовольствием исследует и популяризирует русскую кухню, во многом влияя на вектор развития отечественной гастрономии. Многолетний опыт смелого экспериментирования с традиционными рецептами виноделия позволили автору книги накопить достаточно практических знаний для работы над созданием Музея национальных русских напитков. Все напитки для книги специально приготовлены руками автора из аутентичных продуктов, а в рецептах раскрыты секреты ингредиентов, позволяющих достичь самого вкусного результата. Эта книга - путеводитель по сказочной стране домашних русских напитков, о нашей национальной культуре, о родных кулинарных традициях.
Автор
Кехтер И.
Название
Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца
Изд-во
Эксмо, ХлебСоль
Страниц
94
Обложка
Твердая
Вид Книги Страна производитель Россия Вес 550 г