St. Peters Golden Ale 3 кг

St.Peters - Golden Ale (3 кг.) - 2 банки.

     Рассчитан на приготовление 36 Пинт английского эля.


     Светлый Английский эль, с отлично подобранным сочетание солода и хмеля Goldings дающие отличный вкус, аромат и горечь. 


     По вкусу данный сорт напоминает светлые Чешские Лагеры.


     При первичном брожении этого сорта НЕ ПОНАДОБИТСЯ добавление сахара или декстрозы. 


Инструкция для экстракта St.Peters - Golden Ale.   

     1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Поставьте обе банки в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банок в емкость.


     2. Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 20.5 литров, доливая холодную, чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.


     3. Высыпьте содержимое пакетика Hop Enhancement (смесь декстрозы и хмелевого масла), затем высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, на первичное брожение. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1.012 по гидрометру и по ареометру в районе 3%.


     4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображевания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится.


     5. Мы рекомендуем оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте, комнатной температуры минимум на 14-30 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.
                
                     Cорт Светлое  Страна производитель Англия  Стиль пива Golden Ale  Бренд St. Peters  Подходящая пивоварня BeerVingem / Beer Zavodik / Coopers Время созревания 2-4 недели  Крепость 4,7%  Вес 3 кг  Высота 16 см  Длина 10 см  Ширина 20 см  Объем 18 л