Книга Пивоварение и квасоварение (Симонов Л.Н., Пумпянски М.С.)

Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д. Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.
          Автор
    
    
          Симонов Л.Н., Пумпянски М.С.
    

          Название
    
    
         Пивоварение и квасоварение  
    

          Изд-во
    
    
          Эксмо
    

          Страниц 
    
    
          208
    

          Обложка
    
    
          твердая

                     Вид Книги  Вес 480 г