вернуться
24 декабря 2018 года.
Американские крафтовики начали использовать в пиве виноград
«Сотрудники одной американской крафтовой пивоварни каждую неделю отмечают «Пятницу хорошего вина». Именно так они изучают представления о процессе ферментации, а после используют виноград и в пиве. Об этом рассказал Брайан Рот в журнале Good Beer Hunting. Публикуем перевод статьи от Pivo.by.»
Сотрудники одной американской крафтовой пивоварни каждую неделю отмечают «Пятницу хорошего вина». Именно так они изучают представления о процессе ферментации, а после используют виноград и в пиве. Об этом рассказал Брайан Рот в журнале Good Beer Hunting. Публикуем перевод статьи от Pivo.by.