Осветлитель Whirlfloc (10 таблеток)

Осветлитель Whirlfloc (10 таблеток)


     Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении. Быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.


  Преимущества использования:

улучшение осаждения белков
     уменьшение времени варки
     улучшение свертываемости белков
     улучшение фильтруемости
     увеличение выхода сусла
     повышение устойчивости от холодного помутнения

  Отличия от сухого «ирландского мха»:  

повышенная эффективность
     удобно отмерять и использовать

  Использование:  


     В варочник за 5-10 минут до конца кипячения из расчета 1-3 таблетки на каждые 100 л (точное количество определяется опытным путем).


     Добавление ранее, чем за 10 минут увеличит денатурацию каррагенов, что уменьшит эффективность осветления.


     В одной таблетке 2.5 гр, 10 таблеток в упаковке.
                
                     Назначение Осветлители пива