Купить PH-метр в Воронеже

pH- тестер портативный ATC измеряет кислотность жидкости.

1 140 руб.
Количество
шт

pH- тестер портативный ATC измеряет кислотность жидкости.


Основные характеристики:  

     - диапазон измерения pH: 0, 0 - 14, 0 рН;


     - шаг измерения: 0, 1 рН;


     - точность: ±0, 1pH;


     - калибровка по 1 точке с помощью калибровочной отвертки (в комплекте) ;


     - диапазон рабочих температур 0 °C - +50 °C (32 F-122F) ;


     - питание: 1. 5V х 3 (батарейки AG 13) в комплекте;


     - срок работы от одного комплекта батарей приблизительно 700 часов;


     - размеры: 152 х 29 х 20 мм;


     - вес: 51 г.


Комплектация:  

     - pH-метр;


     - Мини отвертка;


     - Батарейки: 1. 5V х 3 (установленные) ;


     - Субстанции для калибровки;


     - Инструкция по применению на англ. яз.;


     - Пластиковый футляр для хранения.


     Для определения уровня pH потребуется небольшое количество охлажденного сусла. Некоторые pH-метры показывают верные значения только при определенной температуре (как правило, 60° F (15,5° C)). Данный же pH метр автоматически делает поправку на температуру в заданном диапазоне. Но, даже если используется pH-метр с автоматической компенсацией температуры, перед проведением измерений сусло все равно требуется охладить. Электроды pH-метров перегорают гораздо быстрее, если помещаются в жидкости при высокой температуре. Поэтому охлаждение сусла предотвратит преждевременный износ прибора.


     Чтобы добиться наибольшей производительности pH-метра, электрод необходимо содержать в чистоте и не допускать появления царапин. Хранят его в специальном растворе. В ходе измерений электрод должен быть погружен в жидкость. Перед каждым измерением электрод нужно промыть водой, опустить в тестируемую жидкость, подождать несколько секунд и только после этого снимать показания прибора.


     В ходе процесса варки пива приходится многократно проверять уровень pH на принадлежность оптимальному диапазону (от 5,2 до 5,4). Если pH слишком высокий, его понижают посредством добавления кислоты или сульфата кальция. Также полезно измерять pH-фактор конечного фильтрата – прекратить промывку необходимо прежде, чем pH достигнет значения 6,0, в противном случае, существует риск выделения таннинов.
     Значение pH-фактора сусла должно находится в диапазоне от 5,0 до 5,5. Если оно слишком высокое, следует добавить кислоту. Обычно с pH-фактором сусла не возникает никаких проблем, если pH затора был в норме, за исключением случаев, когда вода, которая применяется для приготовления пива, слишком жесткая.


     Кроме того, следует измерять pH готового пива. Уровень pH в готовом пиве должен находится в диапазоне 4,0-4,6. Пиво может стать безвкусным, если его pH-фактор слишком высок. А повышение pH-фактора сусла в процессе варки, вероятно, приведет к появлению резкой хмелевой горечи в конечном продукте.


     Для калибровки pH-метра используют два раствора с заранее известным значением pH. Буферные растворы с pH, равным 4 и 6.86, применяются чаще всего. Для калибровки своих pH-метров пивовары используют буферные растворы с pH=4 и pH=6.86. Способы калибровки отличаются в зависимости от разновидности прибора и, как правило, описываются в инструкции к нему.


     Для пивоваров, которые готовят чистозерновое пиво, pH метр представляет собой чрезвычайно полезное приспособление. И особенно это касается пивоваров, которые используют очень жесткую воду. В этом случае, необходимый уровень pH затора не достигается сам по себе – приходится добавлять кислоты или сульфат кальция (гипс).
                
                     Назначение Ph-кислотность  
                
                     Набор для калибровки Ph-метра 125 руб. Соль Хлорид калия (KCl), 100 г 120 руб.

Назначение
Ph-кислотность
Сопутствующие товары
Набор для калибровки Ph-метра / Соль Хлорид калия (KCl), 100 г
14 Февраля 2019

ФАС: «Важно возобновление диалога власти и бизнеса»

далее

14 Февраля 2019

Участники алкогольной отрасли и представители ЕЭК обсудили Техрегламент

далее

14 Февраля 2019

«Сибстекло» запустило новую линию для выпуска облегченной бутылки

далее

14 Февраля 2019

Безалкогольное пиво помогло Heineken показать рекордный прирост

далее

  195 руб.
шт
  690 руб.
шт
  190 руб.
шт
  195 руб.
шт