Ye Olde Devil Nut Brown Ale Basic Plus
Обманчиво сладкий, как демоны прошлого, этот эль стоит глотнуть всего лишь раз — и вам захочется продать душу дьяволу, чтобы пить его еще и еще.
В этот солодовый экстракт входят ячменный солод, вода, хмель, карамель, экстракт хмеля и дрожжи. Добавки и консерванты отсутствуют.
Cорт Полутемное Страна производитель США Стиль пива Brown Ale Бренд BrewDemon Подходящая пивоварня BrewDemon / InPinto / Mr. Beer Время созревания 2-4 недели Крепость 4,6% Цвет (EBC) 14 Горечь (IBU) 22 Вес 1 кг Высота 8 см Длина 18 см Ширина 12 см Объем 8 литров
Солодовые экстракты «BrewDemon» полностью готовы для приготовления пива. Все что нужно – это добавить к ним воду и дрожжи из комплекта. Поскольку основная составляющая пива – это вода, чем лучшего качества она будет – тем вкуснее будет Ваше пиво. Этот этап займет примерно 30 минут.
Залейте в ферментер холодной воды до отметки 1 GALLON (около 4 литров). Для наилучшего результата используйте бутилированную воду, либо водопроводную, пропущенную через угольный фильтр.
Достаньте пакетик(-и) с дрожжами из-под крышки банки с экстрактом и поместите обе банки на 10-15 мин в горячую воду. Так их содержимое станет более текучим, и его будет проще вылить.
Налейте 1 л. воды в трехлитровую кастрюлю и доведите до кипения.
Уберите кастрюлю с огня. Затем перелейте в кастрюлю содержимое обеих банок со смесью и медленно перемешивайте до полного растворения. Полученная смесь называется пивным суслом.
Перелейте сусло в ферментер. Добавьте в ферментер воду до отметки 8.5 QUARTS (8 литров). Тщательно перемешайте.
Наблюдайте за термометром и дождитесь, пока температура сусла окажется в пределах 20-28°С – после этого можно будет добавить дрожжи.
Добавьте дрожжи. Затем закройте крышку. Если у вас в комплект входит гидрозатвор, вставьте его в отверстие, но не заполняйте его водой.
Поместите ферментер в затемненное место, вдали от солнечных лучей. Наполните гидрозатвор водой до риски. Брожение будет длиться около 7 дней. Необходимая температура в помещении 18-28°С.