Craft Depot запускает подкаст
«Серия аудиопередач будет посвящена пиву и крафтовой культуре.»
Серия аудиопередач будет посвящена пиву и крафтовой культуре.
Героем первого выпуска подкаста от ассоциации Craft Depot стал главный пивовар Craft Brew Riot Юрий Катунин. Он рассказал о русском имперском стауте – истории создания сорта, связи с Екатериной II и рабочим классом, а также о том, как правильно варить и пить это пиво.
Юрий Катунин рассказал слушателям и о собственном опыте варки имперского стаута, а также о том, как относятся к стилю в России и за рубежом. Он отметил, что сегодня практически каждая крафтовая пивоварня имеет в арсенале данный сорт.
Послушать подкаст можно на Soundcloud и в iTunes. Участниками следующих выпусков станут бармены, пивовары и сомелье – они обсудят пивное производство, а также подходящую к пиву еду, музыку и обстановку.
Автор публикации:
- Комментарии
- Вконтакте